Popis
Tu je viac o niektorých hlavných výhodách želatíny:
1. Zlepšuje zdravie čriev a trávenie
Rovnako ako kolagén, želatína je prospešná pri prevencii poškodenia čriev a zlepšovaní výstelky tráviaceho traktu, čím zabraňuje presakovaniu čriev a presakovaniu čriev.
Črevnú výstelku si môžete predstaviť ako jednu z najdôležitejších obranných línií tela, pretože udržiava častice potravy, baktérie a kvasinky vo vnútri tráviaceho systému, kam patria, a zabraňuje ich úniku do krvného obehu, čo spôsobuje zápal.
Želatína môže zlepšiť vašu schopnosť produkovať adekvátnu sekréciu žalúdočnej kyseliny, ktorá je nevyhnutná pre správne trávenie a vstrebávanie živín. Glycín zo želatíny je dôležitý pre obnovu zdravej výstelky žalúdka a uľahčenie rovnováhy tráviacich enzýmov a žalúdočnej kyseliny.
Keď neprodukujete správne množstvo enzýmov/žalúdočnej kyseliny, môžete pociťovať všeobecné tráviace problémy, ako sú nutričné nedostatky, reflux kyseliny, nadúvanie, poruchy trávenia a tiež anémia. Starší dospelí často pociťujú viac tráviacich problémov, pretože životne dôležité tráviace šťavy starnutím ubúdajú a sú oslabené zvýšeným stresom.
Napokon, želatína má schopnosť absorbovať vodu a tekutiny, čo pomáha predchádzať zadržiavaniu tekutín a nadúvaniu a zmierňuje zápchu.
2. Chráni kĺby a znižuje bolesť kĺbov
Kolagén a želatína sú známe tým, že zmierňujú symptómy osteoartritídy a reumatoidnej artritídy. Osteoartróza je bežná u starších ľudí a je považovaná za hlavnú príčinu častých bolestí kĺbov. Ako ľudia starnú, majú tendenciu vyvinúť stuhnutosť, bolesť a obmedzenú pohyblivosť, čo sa časom zhoršuje, pretože kolagén sa ďalej rozkladá a rozkladá.
Želatína a kolagén pomáhajú zastaviť chronické zápalové reakcie, čo znižuje bolesť a zastavuje progresívne ochorenia, ktoré vedú k dysfunkcii kĺbov, ako je degeneratívne ochorenie kĺbov.
Výskum ukazuje, že ľudia s osteoartritídou, bolesťami kĺbov, osteoporózou a bolesťami alebo zraneniami súvisiacimi s cvičením môžu mať prospech zo želatínových doplnkov. V klinických štúdiách mali ľudia užívajúci želatínu (približne dva gramy denne) tendenciu pociťovať menší zápal, menšiu bolesť kĺbov alebo svalov, lepšie zotavenie a dokonca lepší športový výkon v porovnaní s ľuďmi, ktorí užívali placebo.
3. Pomáha zlepšovať kvalitu spánku
Niektoré štúdie ukázali, že želatína pomáha ľuďom, ktorí majú pretrvávajúce problémy so zaspávaním, nevedia zostať spať alebo majú celkovo zlý spánok, ak si dajú tri gramy pred spaním.
Výskumníci skúmali účinky želatíny na subjektívnu kvalitu spánku a zistili, že zlepšuje dennú ospalosť, denné kognitívne funkcie, kvalitu spánku a efektivitu spánku (čas v posteli/čas v posteli), ako aj skracuje čas potrebný na zaspávanie a zlepšuje pomalým spánkom. -vlnový spánok bez zmien v architektúre normálneho/zdravého spánku.
Zdá sa tiež, že glycín zlepšuje spánok inak ako tradičné prášky na spanie alebo prášky na spanie, čo zvyčajne znamená menej ospalosti a vedľajších účinkov nasledujúci deň.
4. Zdvihne vám náladu a zlepší kognitívne schopnosti
Aminokyselina glycín sa považuje za „inhibičný neurotransmiter“, čo znamená, že funguje podobne ako niektoré lieky proti úzkosti alebo antidepresíva, ale bez nežiaducich komplikácií a vedľajších účinkov.
Ľudia používajú glycín a iné formy aminokyselinovej terapie na prirodzené zvýšenie duševnej jasnosti a pokoja, pretože určité aminokyseliny pomáhajú znižovať hladiny „stresových hormónov“, ako je noradrenalín, a zvyšujú hladiny „hormónov šťastia“, ako je GABA.
Asi polovica inhibičných synapsií v mieche využíva glycín a výskumy ukazujú, že keď glycín nie je metabolizovaný správne, môže to viesť k zvýšenému riziku vývojových problémov, letargii, záchvatom a mentálnej retardácii.
5. Zlepšuje zdravie pokožky
Máte obavy z vrások, poškodenia slnkom, strií a iných príznakov starnutia? Tu je niekoľko dobrých správ: konzumácia želatíny (a priame užívanie kolagénu) môže pomôcť zlepšiť váš vzhľad vďaka jej pozitívnym účinkom na zdravie pokožky a omladenie buniek.
Kolagén je považovaný za hlavný stavebný materiál pre pokožku a čiastočne nám dodáva mladý a zdravý vzhľad.
Želatína je dôležitá pre proces obnovy kožných buniek a môže tiež pomôcť blokovať poškodenie UV žiarením, čím vás chráni pred poškodením voľnými radikálmi, vráskami a možno aj niektorými typmi rakoviny.
Jedným z dôvodov, prečo vykazujeme známky starnutia, je vyčerpanie kolagénu, ktoré pre väčšinu z nás zvyčajne začína v 20. alebo skorej tridsiatke a ďalej sa len zrýchľuje. Ako naďalej strácame kolagén, môže sa u nás vyvinúť celulitída, uvoľnená koža a jemné linky v dôsledku straty elasticity pokožky.
Čím sme starší a čím viac zaťažujeme svoje telo, tým viac môžeme použiť extra kolagén na zmiernenie účinkov environmentálneho stresu, ktorému všetci čelíme. Konzumácia väčšieho množstva želatíny je inteligentným prirodzeným návykom starostlivosti o pleť, pretože pomáha stimulovať nový a nefragmentovaný kolagén, nielenže obnovuje pevnosť pokožky, ale tiež pomáha udržiavať silné vlasy, nechty a zuby.
6. Pomáha udržiavať zdravie srdca
Jednou z najprospešnejších úloh, ktorú hrá želatína v tele, je neutralizácia chemických zlúčenín, ktoré dostávame z konzumácie mäsa. Živočíšne produkty, vrátane kuracieho, hovädzieho, morčacieho, atď., ako aj vajcia, sú bohaté na aminokyselinu zvanú metionín.
Zatiaľ čo metionín hrá v tele niektoré prospešné úlohy, nadbytok metionínu tiež zvyšuje riziko srdcových problémov a iných ochorení, pretože zvyšuje množstvo homocysteínu v krvi. Čím viac metionínu konzumujeme, tým viac potrebujeme iných živín, ktoré pomáhajú znižovať negatívne účinky homocysteínu.
Vysoké hladiny homocysteínu v krvi sú spojené so zvýšenými hladinami zápalov a chorôb, ako je ateroskleróza, iné formy kardiovaskulárnych ochorení, mŕtvica, slabé kosti a kognitívny pokles.
Nie je to tak, že sa musíte vzdať všetkých živočíšnych produktov, aby ste boli zdravší. Skôr sa musíte uistiť, že vyvažujete typy živín, ktoré prijímate zo stravy.
7. Podporuje silné kosti
Kostrový systém vyžaduje neustály prísun živín, aby si udržal svoju hustotu a pevnosť. Želatína je bohatá na živiny, ako je vápnik, horčík, fosfor, kremík a síra, ktoré pomáhajú formovať kosti a zabraňujú zlomeninám alebo strate hustoty. Tieto živiny sú tiež skvelé na hojenie kostí.
Vedci teraz veria, že želatína (hydrolyzát kolagénu) môže pôsobiť ako bezpečný terapeutický prostriedok na liečbu osteoartritídy a osteoporózy, a to aj pri dlhodobom používaní pri chronických ochoreniach.
8. Pomáha vám cítiť sa sýty
Rovnako ako v prípade zdrojov bielkovín, niektoré štúdie ukázali, že užívanie želatínových doplnkov (do približne 20 gramov) pomáha zvyšovať sýtosť a kontrolovať hormóny hladu.
Hoci sa nepreukázalo, že je užitočným nástrojom na spaľovanie tukov, zdá sa, že je schopný zvýšiť hladiny hormónov sýtosti, ako je leptín, a znížiť hladiny hormónov chuti do jedla, ako je ghrelín u obéznych dospelých.
Populárne Tagy: výhody želatíny, Čína výhody výrobcov želatíny, dodávateľov
