Výhody a jedlé metódy Goji Berry

Tieto malé, jasne červené bobule sú plné živín a hovorí sa, že majú množstvo zdravotných výhod. Tu sú niektoré z hlavných výhod a spôsobov konzumácie plodov goji:
1. Posilňuje imunitný systém
Je známy svojimi imunostimulačnými vlastnosťami. Sú bohaté na antioxidanty a vitamíny, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré môžu poškodiť bunky a oslabiť imunitný systém. Pravidelná konzumácia plodov goji môže posilniť prirodzené obranné mechanizmy organizmu a znížiť riziko infekcií.
2. Proti starnutiu
Je bohatý na antioxidanty, najmä karotenoidy, ktoré pomáhajú znižovať zápaly a chránia pokožku pred poškodením UV žiarením. Pravidelná konzumácia plodov goji môže zlepšiť elasticitu pokožky, znížiť tmavé kruhy pod očami a zabrániť predčasnému starnutiu.
3. Kardiovaskulárne zdravie
Bohatý na beta-sitosterol, druh rastlinného sterolu, ktorý pomáha znižovať cholesterol a zabraňuje tvorbe plaku v tepnách. To môže znížiť riziko srdcových ochorení a mŕtvice.
4. Zdravie očí
Známy pre zlepšenie videnia vďaka prítomnosti zeaxantínu, karotenoidu, ktorý pomáha chrániť sietnicu pred poškodením. Konzumácia plodov goji môže zabrániť vekom podmienenej makulárnej degenerácii a zlepšiť celkové zdravie očí.
5. Protirakovinové vlastnosti
Výskum ukázal, že obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu inhibovať rast rakovinových buniek. Pravidelná konzumácia môže pomôcť zabrániť rozvoju rôznych typov rakoviny a znížiť riziko recidívy rakoviny.
Spôsoby, ako jesť bobule goji:
1. Jedzte ich surové. Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako ich konzumovať, je konzumovať ich surové. Môžete ich pridať do šalátov, smoothies alebo si ich zaobstarať tak, ako sú.
2. Čaj. Čaj z plodov goji si môžete pripraviť namočením bobúľ do horúcej vody asi na 10 minút. Podľa chuti môžete pridať citrón alebo med.
3. Šťava. Plody goji môžete zmiešať s iným ovocím, aby ste získali lahodnú a výživnú šťavu.
Celkovo ide o veľmi výživnú a zdravú potravinu, ktorú ľahko zaradíte do svojho jedálnička. Či už ich jete surové, pijete ako čaj alebo si ich pridávate do smoothies, sú tiež skvelým doplnkom každého jedla alebo občerstvenia.