5'-inozinát sodný (IMP) CAS 4691-65-0

Disodný 5'-ribonukleotid (I plus G) je skratka pre kombináciu dvoch korenín, prevzatá zo začiatočných anglických písmen. Vyrába sa zmiešaním so zodpovedajúcimi 50 percentami IMP (DISODIUMINOZINE5'-MONOFOSFATE) a GMP (DISODIUM GUANOSINE5'-MONOFOSFATE). Má zjavný synergický efekt a výrazne zlepšuje jemnú chuť pri použití s MSG.

Zaslať požiadavku

Popis

Popis

Názov produktu: Insodium 5'-inozinate (IMP) CAS 4691-65-0

Vzhľad: biely prášok

Číslo CAS: 4691-65-0

Číslo EÚ: 225-146-4

Kód HS: 29349990

ŠTANDARD: GB 1886.171 -2016

Špecifikácia

ELEMENT	ŠTANDARDNÝRD
ANALÝZA (I plus G)	Väčšie alebo rovné 97.0 percent -102, 0 percent
STRATA VYSUŠENÍM	Menšie alebo rovné 25.0 percent
UTI	48.0 percent -52.0 percent
JE	48.0 percent -52.0 percent
PASS	Väčšie alebo rovné 95.0 percent
RN	7.{1}.5
ŤAŽKÉ KOVY (AS Pb)	Menej ako alebo rovné 10 ppm
ARZÉN (as)	Menšie alebo rovné 1.{1}}PPM
NH4 (AMÓNNY)	Farba lakmusového papierika zostáva nezmenená.
Aminokyselina	Roztok sa javí ako bezfarebný
Iné príbuzné zlúčeniny nukleových kyselín	Nezistený
NOVINKY	Menšie alebo rovné 1.{1}}PPM
CELKOVÉ AERÓBNE BAKTÉRIE	Menšie alebo rovné 1.{1}}CFU/g
KVASNICE A PLESNE	Menej ako alebo rovné 100 CFU/g
KOLIFORM	NEGATÍVNE/G
E.COLI	NEGATÍVNE/G
SALMONELLA	NEGATÍVNE/G

Aplikácia

Prostriedok na chuť potravín

V potravinárskom priemysle sa disodná soľ I plus G 5'-ribonukleotid široko používa v nápojoch, koreninách, konzervovaných potravinách, mäsových výrobkoch atď. d) Môže zvýšiť čerstvosť potravín, zlepšiť ich chuť a chuť do jedla a podporiť trávenie a vstrebávanie. Súčasne 5'-ribonukleotid disodný I plus G môže tiež zlepšiť farbu a stabilitu potravinových produktov a predĺžiť ich trvanlivosť.

Terapeutická účinnosť

V oblasti oftalmológie dokáže zlepšiť ochrannú schopnosť očí, predchádzať očným infekciám a zápalom a znižovať príznaky ako únava a suché oči. Čo sa týka hepatitídy, disodný 5'ribonukleotid I plus G môže zlepšiť biologickú metabolickú funkciu pečene, zvýšiť imunitu pečeňových buniek a chrániť pečeňové bunky pred poranením a poškodením.

Balenie a dodanie