Význam glukózy pre funkciu mozgu

1. Glukóza hrá dôležitú úlohu vo funkcii mozgu. Glukóza zlepšuje pamäť, stimuluje vstrebávanie vápnika a zvyšuje medzibunkovú komunikáciu. Metabolizmus glukózy narúšajú tieto faktory: depresia, maniodepresia, anorexia a obžerstvo.

2. Pacienti s Alzheimerovou chorobou zaznamenávajú nižšie hladiny glukózy ako iné ochorenia mozgu vedúce k mŕtvici alebo iným cievnym ochoreniam. Vedci zistili, že výživový doplnok obsahujúci 75 gramov glukózy zvýšil výkon pri pamäťových testoch.

3. Keď je glukóza absorbovaná pečeňovými bunkami, znižuje sekréciu glukózy, čo spôsobuje, že svalové a tukové bunky zvyšujú absorpciu glukózy. Ale príliš veľa glukózy v krvi sa premieňa na mastné kyseliny a triglyceridy v pečeni a tukovom tkanive.